开放式厨房看起来造型好看简洁大方,并且让空间更为宽敞,很多人都将厨房装修成开放式。但是中餐的烹饪方式势必会产生较大油烟,若是没有做好防油烟工作那整个房间看起来就脏乱无比。那么怎么做好开放式厨房防油烟工作呢?今天大宅国际别墅装修网小编就带大家来了解一下。
若是简单的将厨房封起来。虽然封住了油烟但是会影响到外观,所以在“封”厨房时也是有技巧的。可以巧妙的利用玻璃隔断来制造出半隔效果,看起来美观大方。玻璃墙不但通透而且能起来阻隔油烟的作用,还能隔音,确实是个不错的选择。
玻璃墙的选择最重要的是框架,目前市面上玻璃框架主要有木质、不锈钢的,价格差别也较大。若是推拉门式玻璃墙,则有固定滑轨、吊轨等可选。推荐选用地簧的五金件,合叶的咬合力耐用性较差。
不过玻璃墙不能随便挂东西,只能起到隔断和装饰作用,同时要经常清理,否则油烟覆盖在上面长时间未清理,则污垢累积影响美观同时更加难清洗。大面积的玻璃墙在清洗方面较为麻烦。
若是不想使用玻璃墙,可以考虑将厨房做成半隔断的形式,无论是选用吧台还是选用不锈钢、帘子等对防油烟作用都不太大,可以尝试将厨房做成局部开放,预留一个窗台大小的位置与餐厅相通,这样防油烟效果较好。不过半开式厨房要注意户外风向,否则油烟反而容易吹回屋内。
增加排油烟机功率也是有效的防油烟的方法。中式厨房油烟较重适合选用深罩型抽油烟机,深罩型抽油烟机有较深的集烟罩,避免了油烟的扩散,以吸油为主要目标除油力强、拆洗方便较为适合。不过抽油烟机的清洗很重要,所以在选购时选择一些较为容易清洗的机型。